Essen und Trinken
Den richtigen Wein zum Festtagsmenü
Mittwoch, 30.Dezember 2009Es ist wieder soweit, in wenigen Wochen beginnen die wichtigsten Festtage des Jahres: Es ist bald Weihnachten.
Wir freuen uns auf Geschenke, auf das gemütliche Beisammensein mit der Familie und auf ein richtig leckeres Festtagsessen. Zu Weihnachten werden gerne Gerichte mit Ente, Gans, Rinderbraten oder Fisch aufgetischt, die sehr viel Fett enthalten, was ein starker Geschmacksträger [...]
Ein Bierbrauset, das ideale Geschenk für den Mann
Donnerstag, 23.Juli 2009Was ist das beste Geschenk für einen Mann, der Bier liebt?
Aus Hessen kommende Spezialitäten
Dienstag, 3.Februar 2009So gegensätzlich die Landstriche in der BRD seien können, ebenso gegensätzlich sind auch die regionalen Delikatessen. Deshalb gibt es auch in Hessen viele hessische Spezialitäten, welche sehr lecker schmecken. Häufig tragen diese Köstlichkeiten Namen, welche für Ortsfremde recht ungewöhnlich anmuten. Hierbei anzuführen ist beispielsweise aus Äpfeln gemachter Wein, in dem hessischen [...]
Tee genießen
Dienstag, 13.Januar 2009Nach der allseits bekannten englischen Norm bereitet man Tee in der mit heißer Flüssigkeit ausgespülten Kanne zu, benutzt pro Becher einen Esslöffel Teeblätter, übergießt diese mit siedendem Wasser und schüttet dann den Tee nach sechs min. in eine weitere Teekanne. Experten empfehlen, den Tee nur zwei min. ziehen zu lassen, da [...]
Die Starköchin Sarah Wiener
Freitag, 21.November 2008Die Buchautorin und Fernsehköchin Sarah Wiener ist eine hauptsächlich in Deutschland arbeitende österreichische Unternehmerin. Sie wurde am 27. August 1962 in Halle geboren. Sarah Wiener wuchs bei ihrer Mutter, der Künstlerin Lore Heuermann, in Wien auf. Ihre Eltern lebten getrennt. Mit 17 Jahren verließ Sarah Wiener ein Wiener Mädcheninternat und reiste durch Europa.
Sie verbrachte dann [...]
Aromen in der Küche
Freitag, 3.Oktober 2008Kochen bedeutet nicht einfach nur Kochen, sondern Kochen ist in erster Linie Leidenschaft. Begutachtet man jedoch in einigen Küchen heutzutage das lieblose Umgehen mit Aromen, schlägt manch einer die Hände über den Kopf.
Partyrezepte und andere Köstlichkeiten
Sonntag, 30.Dezember 2007Es gibt ein Sprichwort welches besagt, ein Rezept sei immer genauso gut wie sein Koch.
Cocktail Anleitung
Mittwoch, 24.Oktober 2007Barkeeper sagen, dass es eine Kunst ist, den perfekten Cocktail zu mixen. Allerdings kann man diese Kunst erlernen und Schritt für Schritt die besten Mischungen und Arten der Zubereitung kennen lernen.
Der Mord der zum Absinth Verbot führte
Sonntag, 2.September 2007Im Jahr 1905 als der Absinthkonsums seine Blütezeit erlebte, die Absinthgeger ebenfalls, brachte ein stadtbekannter Trinker in Frankreich seine ganze Familie um. Jean Lanfray, der von Beruf im Weinbau arbeitete, trank bis zu 5 l Wein pro Tag. Er war schon viele Jahre alkoholabhängig.. An besagten Tag, an dem die Tragödie ihren Lauf nahm, [...]
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Donnerstag, 2.August 2007Um einen Artikel auf definitionen.de zu veröffentlichen, loggen Sie sich bitte ein oder registrieren Sie sich. Dann können Sie Ihren Artikel hier bequem per Webinterface veröffentlichen.